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Recette : La mousse de foie de volaille

Recette - Cuisine - Tuto - Mousse de foie - Volaille - Apéritif - Entrée - Toast

Recette - Cuisine - Tuto - Mousse de foie - Volaille - Apéritif - Entrée - Toast

PassionnéS & CréateurS,

Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette de cuisine.

En entrée ou à l'apéritif sur de petits toasts, cette mousse de foie fera son petit effet. Simple, délicieuse et parfumé, elle ravira vos convives.

 

Vous n'aurez besoin que de peu de matériel:

  • 1 Poêle moyenne
  • 1 Robot coupe
  • 1 Maryse
  • 1 Cuillère en bois ou en plastique
  •  

Les ingrédients :

  • 250g de foie de volaille (Poulet de préférence)
  • 1 Oignon coupé menu
  • 2 Gousse d'ail coupé menu
  • Sel, poivre
  • 1 Pincée d'herbes de Provence
  • 1 Pointe de piment de Cayenne
  • 1 Dé de Cognac
  • 125g de beurre à température ambiante

 

/!\

Petite parenthèse avant de vous laisser avec cette vidéo, je pars en vacances la semaine prochaine et ne publierais à nouveau qu'à partir du 15 septembre. Je vous souhaite à tous de bonnes vacances.

/!\

 

Je vous laisse découvrir cette recette...

 

Avez-vous apprécié cette recette ?

 

Bonne dégustation!

 

Pensez à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez.

Si vous avez des suggestions ou si vous voulez des précisions n'hésitez pas à me contacter.

 

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Vivez vos PassionS.

A la prochaine pour de nouvelles CréationS.

PassionS et CréationS

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