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[Cuisine] Recette : Le pâté de Pâques...

Pâté - Pascal - Pâques - 2019 - Recette - Cuisine - Repas - Entrée - Plat - Croûte - Oeufs

Pâté - Pascal - Pâques - 2019 - Recette - Cuisine - Repas - Entrée - Plat - Croûte - Oeufs

PassionnéS et CréateurS,

Bonjour à vous,

 

On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette de Pâques et nous nous attaquons à une entrée traditionnelle, le Pâté Pascal...

Bon, doux et savoureux dans sa coquille de pâte brisé, cette entrée avec des œufs surprises se révèle être l'entrée parfaite pour un repas de printemps.

Simple, rapide et efficace il ravira vos convives et vos papilles.

Après ce texte aux petits oignons (petite touche d'humour hihi), je vous laisse avec les ingrédients et la recette ;)

/!\ Attention, nous venons de nous rendre compte qu'il y a une petite erreur dans les ingrédients. Il ne faut que 200g de jambon blanc haché ou 200g de dès de jambon mais pas les deux. Nous nous excusons de cette petite erreur /!\

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : (Pour 6 personnes)

  • 400g de veau
  • 400g de blanc de poulet
  • 400g de poitrine de porc
  • 200g de jambon blanc haché ou de dès de jambon
  • 300g de lard frais
  • 4 œufs durs
  • 2 oignons
  • 3 échalotes
  • du persil
  • 300g de pâte brisée
  • du cognac
  • du jaune d’œuf

Pensez à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez.

Si vous avez des suggestions ou si vous voulez des précisions n'hésitez pas à me contacter.

 

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Vivez vos PassionS.

À la prochaine pour de nouvelles CréationS.

PassionS et CréationS

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