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[Cuisine] Recette : Curry de Volaille et Riz Madras

Curry - Volaille - Riz - Madras - Fête des Mères - 2019 - Recette - Cuisine - Tradition - Ananas - Pomme - Banane - Poulet - Raisins secs - Amandes

Curry - Volaille - Riz - Madras - Fête des Mères - 2019 - Recette - Cuisine - Tradition - Ananas - Pomme - Banane - Poulet - Raisins secs - Amandes

PassionnéS et CréateurS,

Bonjour à vous,

 

On se retrouve aujourd'hui autour d'une recette traditionnelle de cuisine à l'occasion de la Fête des Mères.

Une recette savoureuse, douce et sucrée/salée...

Le Curry de volaille accompagné de son Riz Madras.

Mixé ou en jus, la sauce Curry, à base de fruits, est délicieuse. Cette préparation de riz est une extension de la recette du Riz Pilaf, quelques raisins secs, de l'ananas et quelques amandes effilées torréfiées. Comme quoi, c'est tout bête mais c'est surtout excellent ;)

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : (Pour 8 personnes)

  • Curry de Volaille :
    • 8 morceaux de poulet
    • 1 banane
    • 1 pomme
    • Du lait de coco non sucré (1pot)
    • 1 ou  oignons (selon la taille)
    • Sel, poivre
    • Huile
    • Curry
    • Petit piment frais
  • Riz Madras :
    • 400g de riz long grain
    • 80g de beurre
    • 2 oignons
    • 80cl de fond blanc
    • 50g de raisins secs
    • 40g d'amandes effilées
    • 200g d'ananas
    • Sel, poivre

 

Pensez à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez.

Si vous avez des suggestions ou si vous voulez des précisions n'hésitez pas à me contacter.

 

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Vivez vos PassionS.

À la prochaine pour de nouvelles CréationS.

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Ulda 14/05/2019 10:22

Super recette, j'adore !

PassionS et CréationS 14/05/2019 14:06

Bonjour et merci pour votre commentaire <3 Je suis ravie que cette recette vous plaise :) N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé si vous la testez :) À la prochaine pour de nouvelles CréationS !