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[Cuisine] Le Rougail et le Riz Pilaf FACILE...

Recette - Cuisine - 2019 - Rougail - Vrai - Riz - Pilaf - Facile - Réunion - Apéritif - Plat - Froid - Chaud

Recette - Cuisine - 2019 - Rougail - Vrai - Riz - Pilaf - Facile - Réunion - Apéritif - Plat - Froid - Chaud

PassionnéS et CréateurS,

Bonjour à vous,

 

On se retrouve aujourd'hui autour d'un plat typiquement réunionnais accompagné d'un riz.

Que ce soit en apéritif ou en plat, froid ou chaud, le rougail est un plat gourmand, épicé et savoureux ;) Le riz pilaf est un bon accompagnement de ce plat et en plus nous avons une recette très facile pour le réaliser !

Nous vous livrons dans cette vidéo la vrai recette du rougail que nous avons récupéré il y a très longtemps.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : (Pour 6 personnes)

  • Le Rougail :
    • 1,2kg de saucisse fumé cuite (ou à cuire)
    • 160g d'oignon
    • 400g de tomate concassées
    • 25g de gros sel
    • 4/5 gousses d'ail
    • du piment fort séché
    • 140g de concentré de tomate
    • de l'eau
    • du piment de Cayenne
  • Le Riz Pilaf FACILE :
    • 400g de riz long grain
    • 70g de beurre
    • 110g d'oignon
    • 1L de bouillon de volaille
    • Sel et poivre

N'oubliez pas qu'un concours est ouvert jusqu'au 15 mars !

 

Pensez à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez.

Si vous avez des suggestions ou si vous voulez des précisions n'hésitez pas à me contacter.

 

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Vivez vos PassionS.

À la prochaine pour de nouvelles CréationS.

PassionS et CréationS

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