Pour une fête réussie, il ne suffit pas d'offrir de belles cartes et de beaux cadeaux il faut aussi se montrer créatif côté cuisine.
Pour ce Noël, j'ai opté pour un service en verrines.
A l'entrée, apéritif, j'ai décidé de faire :
- Sablés au chèvre surmonté d'une fleur St Môret, crème fraîche et mélange cinq baies.
- Les traditionnelles crevettes - sauce cocktail.
- Cornets en feuilles de brick farcis aux rillettes de thon, crème fouettée à la moutarde à l'ancienne.
- Rillettes aux deux saumons accompagnées de toasts (natures et grillés).
- Tortillas chorizo - mimolette.
En plat :
- Poulet tandoori et sa sauce aux cacahuètes.
- Petite salade verte.
Et pour finir en beauté, la traditionnelle Bûche de Noël.
